« Bokonomie »: la gastronomie sort du bocal La vente de plats à emporter dans des bocaux consignés relance l’activité du Lucullus, en attendant la réouverture de la salle de restaurant. La « bokonomie » est un tout nouveau concept de gastronomie à emporter mis au point durant le confinement. « L’idée vient de l’hôtel restaurant ...

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