Le jeune cuisinier du Lucullus, Samuel Garda-Flip, a remporté hier la finale du concours Kikkoman, qui se déroulait à Paris, dans les murs de la prestigieuse école Ferrandi. Apprenti depuis trois ans à Montmorillon, actuellement en bac pro, Samuel Garda-Flip préparait depuis novembre sa recette (savarin de graine d’épeautre) avec son patron Alban Galpin. Le premier prix du concours organisé par la marque Kikkoman est un séjour de douze jours au Japon.
Lire l’article sur le site Internet de la Nouvelle République >>